Secrets Of Kitchen Vocabulary In Arabic Uncovered

• Fork: شوكة (shawkah)
• Knife: سكين (sikeen)
• Spoon: ملعقة (mil‘aqah)
• Teaspoon: ملعقة شاي (mil‘aqah shai)
• Tablespoon: ملعقة طعام (mil‘aqah ta‘am)
• Chopsticks: عيدان الطعام (‘idan al-ta‘am)
• Peeler: مقشرة (maqsharah)
• Grater: مبشرة (mabsharah)
• Tongs: ملقط (milqat)

Example Sentence:

• “I need a spoon and a fork.”
  أحتاج إلى ملعقة وشوكة.
  (Ahtaj ila mil‘aqah wa shawkah.)

3. Plates and Dishes

Here are the terms for the most common types of plates and serving dishes:

• Plate: طبق (tabaq)
• Bowl: وعاء (*wi‘a’)
• Soup bowl: طبق الحساء (tabaq al-hasaa’)
• Serving platter: صحن تقديم (sahn taqdeem)
• Dish: طبق الطعام (tabaq al-ta‘am)
• Cup: كوب (koob)
• Glass: زجاجة (zujaajah)
• Tea cup: فنجان شاي (finjan shay)
• Dessert plate: طبق حلويات (tabaq halawyat)
• Salad plate: طبق سلطة (tabaq salatah)

Example Sentence:

• “I’d like a plate for salad.”
  أريد طبق للسلطة.
  (Ureed tabaq lil-salata.)

4. Pots, Pans, and Cookware

These are the items used in the actual cooking process:

• Pot: قدر (qidr)
• Pan: مقلاة (miqlaah)
• Frying pan: مقلاة القلي (miqlaah al-qalee)
• Saucepan: وعاء للصلصة (wi‘a’ lil-salsah)
• Kettle: غلاية (ghalayah)
• Pressure cooker: طنجرة الضغط (tanjara al-daghṭ)
• Grill: شواية (shawayah)
• Baking tray: صينية الخبز (siniyat al-khubz)
• Skillet: مقلاة صغيرة (miqlaah sagheerah)

Example Sentence:

• “Put the soup in the pot.”
  ضع الحساء في القدر.
  (Da‘ al-hasaa’ fi al-qidr.)

5. Cutting and Mixing Tools

These are essential for meal preparation:

• Cutting board: لوح التقطيع (lawh al-taqte‘)
• Knife block: حامل السكاكين (hameel al-sakakine)
• Blender: خلاط (khalaat)
• Mixer: خلاط كهربائي (khalaat kahraba’ee)
• Rolling pin: شوبك (shawbak)
• Strainer: مصفاة (misfaah)
• Colander: مصفاة المعكرونة (misfaah al-makaroona)
• Grinder: مطحنة (maṭḥanah)

Example Sentence:

• “Use the cutting board to chop the vegetables.”
  استخدم لوح التقطيع لفرم الخضار.
  (Istakhdim lawh al-taqte‘ lifarm al-khudar.)

6. Baking and Serving

These items are crucial for serving and baking:

• Baking dish: طبق الخبز (tabaq al-khubz)
• Cake pan: قالب الكعك (qaalib al-ka‘k)
• Cupcake tray: صينية الكب كيك (siniyat al-kub keek)
• Ladle: مغرفة (maghrifah)
• Serving spoon: ملعقة تقديم (mil‘aqah taqdeem)
• Tray: صينية (siniyah)
• Ice cream scoop: ملعقة الآيس كريم (mil‘aqah al-ays kreem)
• Bottle opener: فتاحة الزجاجات (fatahat al-zujajat)
• Corkscrew: فتاحة النبيذ (fatahat al-nabeedh)

Example Sentence:

• “Please bring me a serving spoon.”
  من فضلك، أحضر لي ملعقة تقديم.
  (Min fadlik, ahdir li mil‘aqah taqdeem.)

7. Other Useful Kitchen Terms

These terms cover other important kitchen items:

• Dish towel: منشفة المطبخ (manshafat al-matbakh)
• Oven mitts: قفازات الفرن (qifazat al-furn)
• Cutlery: أدوات المائدة (adawat al-mayidah)
• Tea kettle: غلاية الشاي (ghalayat al-shay)
• Jar: جرة (jarrat)
• Measuring cup: كوب القياس (koob al-qiyas)
• Measuring spoon: ملعقة القياس (mil‘aqat al-qiyas)

Example Sentence:

• “I need a dish towel to dry the dishes.”
  أحتاج إلى منشفة المطبخ لتجفيف الصحون.
  (Ahtaj ila manshafat al-matbakh litajfeef al-suhoon.)

Conclusion

Learning the names of utensils, plates, and kitchenware in Arabic can enhance your understanding of Arabic-speaking cultures, especially when dining or cooking. Whether you’re preparing a traditional Arabic meal or simply visiting an Arabic-speaking country, knowing the right vocabulary will help you feel more confident in the kitchen.

Happy cooking!
طعام لذيذ! (Ta‘am laziz!)