In every kitchen, utensils, plates, and kitchenware play an essential role in preparing and serving meals. If you’re learning Arabic or traveling to an Arabic-speaking country, knowing the terms for these items will help you better navigate local cuisine and kitchen settings. Here’s a guide to some essential Arabic vocabulary for utensils, plates, and other kitchen tools.
1. General Kitchen Vocabulary
Let’s start with general kitchen-related words to help you identify various items:
Kitchen: مطبخ (matbakh)
Cook: طباخ (tabaakh)
Chef: شيف (shef)
Stove: موقد (mawqid)
Oven: فرن (furn)
Refrigerator: ثلاجة (thallajah)
Sink: حوض (hawd)
Dishwasher: غسالة الصحون (ghassalat al-suhoon)
Countertop: طاولة المطبخ (tawilat al-matbakh)
2. Utensils
Utensils are essential tools in cooking and eating. Here are the basic Arabic terms:
– Appliances – awāni أواني
Knife | sikkīn | سكّين
Spoon | mil’aqah | ملعقة
Fork | shawkah | شوكة
Blender | khallāt | خلاط
Pan | miqlāt | مقلاة
Plate | sihn | صحن
Teapot| ‘ibrīq shāi | إبريق شاي
Glass | kā’s | كأس
Bowl
Zapdiyah
زبدية
Pot
Qidr
قدر
Coffee Grinder
Mithanatu qahwah
مطحنة قهوة
Coffee Maker
Sāni’atu qahwah
صانعة قهوة
Coffee Cup
Finjān qahwah
فنجان قهوة
Dish
Tabaq
طبق
Dishwasher
Ghassālatu Suhūn
غسّالة صحون
Fridge
tallāja
ثلاجة
Kitchen Cupboards
Dawālīb al-matbakh
دواليب المطبخ
Microwave
Microwave
ميكروويف
Oven
Furn
فرن
Napkin
Mindīl
منديل
Sink
Bālū’ah
بالوعة
Stove
Mawqid
موقد
Toaster
Mihmasatu khubz
محمصة خبز
Fork: شوكة (shawkah)
Knife: سكين (sikeen)
Spoon: ملعقة (mil‘aqah)
Teaspoon: ملعقة شاي (mil‘aqah shai)
Tablespoon: ملعقة طعام (mil‘aqah ta‘am)
Chopsticks: عيدان الطعام (‘idan al-ta‘am)
Peeler: مقشرة (maqsharah)
Grater: مبشرة (mabsharah)
Tongs: ملقط (milqat)
Example Sentence:
“I need a spoon and a fork.” أحتاج إلى ملعقة وشوكة. (Ahtaj ila mil‘aqah wa shawkah.)
3. Plates and Dishes
Here are the terms for the most common types of plates and serving dishes:
Plate: طبق (tabaq)
Bowl: وعاء (*wi‘a’)
Soup bowl: طبق الحساء (tabaq al-hasaa’)
Serving platter: صحن تقديم (sahn taqdeem)
Dish: طبق الطعام (tabaq al-ta‘am)
Cup: كوب (koob)
Glass: زجاجة (zujaajah)
Tea cup: فنجان شاي (finjan shay)
Dessert plate: طبق حلويات (tabaq halawyat)
Salad plate: طبق سلطة (tabaq salatah)
Example Sentence:
“I’d like a plate for salad.” أريد طبق للسلطة. (Ureed tabaq lil-salata.)
4. Pots, Pans, and Cookware
These are the items used in the actual cooking process:
Pot: قدر (qidr)
Pan: مقلاة (miqlaah)
Frying pan: مقلاة القلي (miqlaah al-qalee)
Saucepan: وعاء للصلصة (wi‘a’ lil-salsah)
Kettle: غلاية (ghalayah)
Pressure cooker: طنجرة الضغط (tanjara al-daghṭ)
Grill: شواية (shawayah)
Baking tray: صينية الخبز (siniyat al-khubz)
Skillet: مقلاة صغيرة (miqlaah sagheerah)
Example Sentence:
“Put the soup in the pot.” ضع الحساء في القدر. (Da‘ al-hasaa’ fi al-qidr.)
5. Cutting and Mixing Tools
These are essential for meal preparation:
Cutting board: لوح التقطيع (lawh al-taqte‘)
Knife block: حامل السكاكين (hameel al-sakakine)
Blender: خلاط (khalaat)
Mixer: خلاط كهربائي (khalaat kahraba’ee)
Rolling pin: شوبك (shawbak)
Strainer: مصفاة (misfaah)
Colander: مصفاة المعكرونة (misfaah al-makaroona)
Grinder: مطحنة (maṭḥanah)
Example Sentence:
“Use the cutting board to chop the vegetables.” استخدم لوح التقطيع لفرم الخضار. (Istakhdim lawh al-taqte‘ lifarm al-khudar.)
“Please bring me a serving spoon.” من فضلك، أحضر لي ملعقة تقديم. (Min fadlik, ahdir li mil‘aqah taqdeem.)
7. Other Useful Kitchen Terms
These terms cover other important kitchen items:
Dish towel: منشفة المطبخ (manshafat al-matbakh)
Oven mitts: قفازات الفرن (qifazat al-furn)
Cutlery: أدوات المائدة (adawat al-mayidah)
Tea kettle: غلاية الشاي (ghalayat al-shay)
Jar: جرة (jarrat)
Measuring cup: كوب القياس (koob al-qiyas)
Measuring spoon: ملعقة القياس (mil‘aqat al-qiyas)
Example Sentence:
“I need a dish towel to dry the dishes.” أحتاج إلى منشفة المطبخ لتجفيف الصحون. (Ahtaj ila manshafat al-matbakh litajfeef al-suhoon.)
Conclusion
Learning the names of utensils, plates, and kitchenware in Arabic can enhance your understanding of Arabic-speaking cultures, especially when dining or cooking. Whether you’re preparing a traditional Arabic meal or simply visiting an Arabic-speaking country, knowing the right vocabulary will help you feel more confident in the kitchen.
Thank you I enjoyed it